Kladdkaka med Daim - Recept

Det här receptet på kladdkaka med Daim är ett av mina favoritrecept. Nästan alla gillar daim, så det är perfekt att bjuda på om man vill ha omväxling mot en vanlig kladdkaka! Det finns ju choklad, glass och Almondy med daim, så varför inte kladdkaka med daim?

En dubbeldaim är lagom och den ska hackas i bitar. Jag brukar strö daim över kakan innan jag sätter formen i ugnen, men det går också bra att röra ner daimbitarna i smeten. Då gifter daimen ihop sig med kakan lite mer. En del föredrar att strö daimbitarna över kladdkakan när den är färdiggräddad. Då smälter chokladen bara lite lätt.

Lycka till med bakningen! Glöm inte att skriva en kommenterar längre ner på sidan efteråt, så vi får höra vad du tyckte om receptet. =)

Ingredienser till Kladdkaka med daim

• 100 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
• 2,5 dl strösocker
• 2 ägg
• 1,5 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1-2 tsk vaniljsocker (jag tycker 1,5 tsk blir lagom)
• Smör/flytande margarin och veteströ (till formen). Använder du silikonform så behöver den inte smörjas alls.
• Daim: En dubbeldaim (56 gram).

Så gör du Kladdkaka med daim

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en liten kastrull och tag sedan kastrullen från plattan.
3. Rör ner socker och sedan ägg. Använd en vanlig sked. Blanda väl, men rör inte mer än nödvändigt.
4. Blanda ner övriga ingredienser, d.v.s. mjöl, kakao och vaniljsocker.
5. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Häll ner smeten i formen.
6. Hacka daimen i småbitar och strö över kakan. (Du kan även röra ner daimen i kakan eller strö på daim när kakan är gräddad).
7. Grädda ca 20 minuter, mitt i ugnen i 175 grader. Vill du ha kakan extra kladdig prova att minska tiden till 18 minuter. Själv bakar jag denna 16 minuter i en form på 26 cm. Ju större form, desto lägre kaka blir det och ju kortare tid bör man grädda.

Servering och tillbehör till kladdkaka med daim

Kladdkaka med daim trivs bra ihop med riktigt god vaniljglass. Den fungerar också att servera med vispad grädde.

Alla kladdkakor förvaras lämpligen i kyl fram till ca 30-60 minuter innan servering.

Kommentarer!

Kommentera receptet genom att fylla i nedan. Vill du bara säga hej eller skriva något om sajten som helhet, gå gärna till min gästbok istället.

4UE         K        
D      T    D E   GPC
MOG   WWC   N13      
9 3    1      O   S42
HK1           B      

Kommentarer

Anders, 2012-07-07
Funkar bra att använda daimkulor också.

Kladdkakerecept

• Kladdig kladdkaka
• Kladdkaka med After Eight (mintsmak)
• Kladdkaka med nougat, mörk choklad och kokos
• Kladdkaka med kaffe och mörk choklad
• Kladdkaka med nötter, mörk choklad och kaffe
• Kladdkaka med Daim
• Kladdkaka med nötter och knäcktäcke
• Kladdmuffins med fyllning

Specialrecept

• Sockerfri kladdkaka
• Glutenfri kladdkaka med kokosmjöl

Hittar du inte receptet du söker?

Anpassad sökning

Tips om kladdkaka

• Tips för god och kladdig kladdkaka
• Tillbehör till kladdkaka
• Gott kaffe till kladdkaka
• Bra form för kladdkaka
• Länkar

Om sajten och tips

• Kontakt och gästbok
• Nyhetsbrev, prenumerera!
• Tidningar om mat och bakning
• Länka till AlltOmKladdkaka
• Trevliga sajter som länkar hit
• Mat och recept till dörren
• Allt om kladdkaka (startsidan)