Kladdkaka med nötter, mörk choklad och kaffe - Recept

En lyxig kladdkaka med mycket mörk choklad och hackade nötter i. Glasyr med mörk choklad och hackade nötter som garnering. Kanske gör du en konstnärlig garnering som passar till påsk eller jul?

En perfekt kaka för dig som älskar choklad. Den borde kanske heta chokladkaka med nötter?

Denna kladdkaka blir mer kompakt och chokladig än andra kakor. En mycket mäktig och god kaka.

Denna chokladiga nötkladdkaka är perfekt att servera till kaffet.

När du provat receptet, skriv gärna en kommentar nedan.

Ingredienser

• 150 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
• 2 dl socker
• 2 ägg
• 1 dl vetemjöl
• 1 msk snabbkaffepulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 150 gram mörk choklad
• 50-75 gram nötter, grovhackade. T.ex. valnötter, pistaschnötter, hasselnötter eller sötmandel
• Smör och veteströ (till formen)

Glasyr

• 75 gram mörk choklad
• 2 msk smör

Garnering

• 50-75 gram nötter, grovhackade

Så gör du kladdkakan

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull. Tag kastrullen åt sidan och rör ner chokladen så den smälter.
3. Rör ut kaffepulvret i lite vatten och tillsätt till smör-choklad-blandningen.
4. Rör ihop ägg och socker i en bunke.
5. Rör ner mjöl och vaniljsocker.
6. Rör ner smör-chokladblandningen.
7. Tillsätt hackade nötter och rör runt.
8. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Häll ner smeten i formen. Använder du en silikonform, så behöver formen inte smörjas.
9. Grädda ca 15 minuter, mitt i ugnen i 175 grader.
10. Låt kakan svalna.
11. Glasyr: Smält chokladen tillsammans med smöret.
12. Bred glasyren över kakan och garnera med hackade nötter.
13. Låt kakan kallna i kylskåp minst 2 timmar eller över natten. Ta ut kakan ur kylskåpet 30-60 minuter innan servering.

Servera kladdkakan

Servera med lättvispad grädde, eventuellt smaksatt med rom eller cognac. Kakan går också utmärkt att äta som den är utan tillbehör.

Kaffe passar mycket bra till denna kaka!

Lämna gärna en kommentar om detta kladdkakerecept!

Kommentera receptet genom att fylla i nedan. Vill du bara säga hej eller skriva något om sajten som helhet, gå gärna till min gästbok istället.

U            Y       
T S    T    9G    B3P
DTD   8FI    H       
  9    Q     U    QHI
  W         G83      

Kommentarer

Skriv gärna en kommentar om du testat receptet. :-)

Kladdkakerecept

• Kladdig kladdkaka
• Kladdkaka med After Eight (mintsmak)
• Kladdkaka med nougat, mörk choklad och kokos
• Kladdkaka med kaffe och mörk choklad
• Kladdkaka med nötter, mörk choklad och kaffe
• Kladdkaka med Daim
• Kladdkaka med nötter och knäcktäcke
• Kladdmuffins med fyllning

Specialrecept

• Sockerfri kladdkaka
• Glutenfri kladdkaka med kokosmjöl

Hittar du inte receptet du söker?

Anpassad sökning

Tips om kladdkaka

• Tips för god och kladdig kladdkaka
• Tillbehör till kladdkaka
• Gott kaffe till kladdkaka
• Bra form för kladdkaka
• Länkar

Om sajten och tips

• Kontakt och gästbok
• Nyhetsbrev, prenumerera!
• Tidningar om mat och bakning
• Länka till AlltOmKladdkaka
• Trevliga sajter som länkar hit
• Mat och recept till dörren
• Allt om kladdkaka (startsidan)