Kladdkaka med After Eight (Mintsmak) - Recept

En härlig kladdkaka med After eight som ger smak av mint. Mängden mintrutor anpassas efter personlig smak. Med 10 rutor After eight får kakan en kraftig mintsmak. Testa gärna med 6-8 st första gången. Mintchokladen gör kakan lite extra seg och kladdig. I detta kladdkaksrecept rör du ihop alla ingredienserna i en kastrull. För allmänna tips om kladdkaksbakning, läs gärna mina tips för god och kladdig kladdkaka.

Ingredienser till kladdkakan

• 100 gram smör (riktigt 80 % smör rek.)
• 2,5 dl strösocker
• 2 ägg
• 1,5 dl vetemjöl
• 3 msk kakao
• 1-2 tsk vaniljsocker (jag tycker 1,5 tsk blir lagom)
• 5-10 rutor After eight
• Smör och veteströ (till formen)

Så gör du kladdkakan

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull. 1,5-2 liters kastrull är lagom.
3. Tag kastrullen från plattan.
4. Använd en vanlig matsked och rör ner först socker och sedan ägg. Blanda väl, men rör inte mer än nödvändigt.
5. Smält After eight i vattenbad. Lägg t.ex. chokladen en stor mugg i en kastrull vatten. Rör om då och då tills chokladen smälter.
6. Blanda ner övriga ingredienser, d.v.s. mjöl, kakao och vaniljsocker.
7. Blanda ner smält After eight.
8. Smörj och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Häll ner smeten i formen. Använder du en silikonform till kladdkakan, så behöver formen inte smörjas.
9. Grädda ca 20 minuter, mitt i ugnen i 175 grader. Vill du ha kakan extra kladdig prova att minska tiden till 18 minuter. Själv bakar jag denna 16 minuter i en form på 26 cm. Ju större form, desto lägre kaka blir det och ju kortare tid bör man grädda.
10. Låt kakan kallna, gärna i kylskåp över natten. Ta ut kakan ur kylskåpet 30-60 minuter innan servering.

Så serverar du kladdkakan

Kakan kan serveras såväl ljummen som kall. Denna kakan passar bäst med glass till. Här finner du fler tips om tillbehör till kladdkaka och ett gott kaffe, som passar bra till kladdkaka.

Lämna gärna en kommentar om detta kladdkakerecept!

Kommentera receptet genom att fylla i nedan. Vill du bara säga hej eller skriva något om sajten som helhet, gå gärna till min gästbok istället.

R48         PAN      
  2    5    X     DXF
XGT   GGN   SX6      
1      6      N   4CT
B42         OR4      

Kommentarer

Anders, 2009-03-12
5-6 rutor after eight blir lagom tycker jag.

Josefin, 2009-06-21
Supergod!
Jag använde 7 rutor, det blev en perfekt blandning av en söt efterätt och en lagom mättande "fika kaka"
Väldigt bra! tack så mycket!!

Bakrecept, 2009-10-30
Wow. Det receptet blev hur bra som helst!
Rekommenderas starkt!

Bra blogg förresten

malin , 2009-12-31
Skitgo!!!
Beroendeframkallande!
Fast när ni ska baka kakan så öppna inte after eight förpackningen innan du verkligen behöver den för den kan ta slut annars ;P

Angelica, 2011-04-07
Jättegott! Godaste kladdisen jag ätit :D mums!

Jörgen, 2013-03-04
Jag åt den här när jag kollade på 2 girls 1 cup

Kladdkakerecept

• Kladdig kladdkaka
• Kladdkaka med After Eight (mintsmak)
• Kladdkaka med nougat, mörk choklad och kokos
• Kladdkaka med kaffe och mörk choklad
• Kladdkaka med nötter, mörk choklad och kaffe
• Kladdkaka med Daim
• Kladdkaka med nötter och knäcktäcke
• Kladdmuffins med fyllning

Specialrecept

• Sockerfri kladdkaka
• Glutenfri kladdkaka med kokosmjöl

Hittar du inte receptet du söker?

Anpassad sökning

Tips om kladdkaka

• Tips för god och kladdig kladdkaka
• Tillbehör till kladdkaka
• Gott kaffe till kladdkaka
• Bra form för kladdkaka
• Länkar

Om sajten och tips

• Kontakt och gästbok
• Nyhetsbrev, prenumerera!
• Tidningar om mat och bakning
• Länka till AlltOmKladdkaka
• Trevliga sajter som länkar hit
• Mat och recept till dörren
• Allt om kladdkaka (startsidan)